Per riuscire a concludere una gara massacrante come la Dakar, un pilota deve curare con la massima attenzione ogni minimo dettaglio. Come la nutrizione ad esempio, che non può essere lasciata al caso. Lo sa bene il pilota imperiese Maurizio Gerini, che ha partecipato lo scorso gennaio alla Dakar 2019 in Perù. Oltre alla normale alimentazione, in queste competizioni così estreme, …
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