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Tag: Regimi nutrizionali

SPORT & ALIMENTAZIONE. STIAMO DIVENTANDO CATTIVI MAESTRI?

Regimi nutrizionali sballati e ex amatori che si improvvisano dietologi. Nel mondo del ciclismo prolifera l’improvvisazione. E a rimetterci, come sempre, sono i ragazzi… Occupandomi di nutrizione nello sport capita d’imbattermi, sempre più spesso, in giovani a cui vengono prescritti diktat nutrizionali quantomeno inquietanti. In molti casi, a questi adolescenti s’impone una radicale limitazione dei carboidrati, periodi di digiuno nel …

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